Haberler
0

Kırmızı Et Tüketimi ve Demans Riski: Araştırma Sonuçları

Kırmızı Et Tüketimi ve Demans Riski Arasındaki Bağlantı

Kırmızı Et Tüketimi ve Demans Riski Arasındaki Bağlantı

Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, kırmızı et tüketiminin demans riskini artırabileceğini ortaya koydu. Bu çalışma, 133.771 kişinin sağlık verilerine dayanarak yapıldı ve kırmızı et tüketimi ile bilişsel gerileme arasındaki bağlantılar detaylı bir şekilde incelendi. Araştırma sürecinde, 43 yıl boyunca takip edilen katılımcıların beslenme alışkanlıkları değerlendirildi ve işlenmiş kırmızı et tüketen bireylerin demansa yakalanma oranlarının daha yüksek olduğu belirlendi.

Günlük İşlenmiş Kırmızı Et Tüketimi Riski Artırıyor

Bu araştırma çerçevesinde, demans hastalığına sahip 11.173 kişi üzerinde analizler yapıldı ve günde en az çeyrek porsiyon işlenmiş kırmızı et tüketen bireylerin, bu hastalığa yakalanma ihtimalinin %13 daha fazla olduğu tespit edildi. Örneğin, yarım dilim pastırma veya sosis gibi işlenmiş kırmızı et türlerinin tüketimi, demans riskini artıran önemli faktörlerden biri olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, günde fazladan bir porsiyon işlenmiş kırmızı et tüketmenin, bilişsel yaşlanmayı yaklaşık 1,6 yıl hızlandırabileceği hesaplandı.

Araştırmacılar, özellikle işlenmiş kırmızı etin bilişsel sağlığa olumsuz etkileri konusunda daha fazla farkındalık yaratılması gerektiğini vurguluyor. Bunun yanı sıra, kırmızı et yerine balık, kümes hayvanları, yumurta, az yağlı süt ürünleri, kuruyemiş ve baklagillerin tercih edilmesinin demans riskini azaltabileceğini belirtiyorlar. Araştırma ekibine göre, bu sağlıklı besinleri tercih eden bireylerde bilişsel sağlık göstergeleri daha iyi sonuçlar vermekte.

Epidemiyolog Daniel Wang, kalp hastalıkları ve diyabet gibi kronik rahatsızlıklara karşı beslenme düzeninin sıkça ele alındığını, ancak bilişsel sağlığın genellikle göz ardı edildiğini belirterek, beslenme ile beyin sağlığı arasındaki ilişkinin daha fazla araştırılması gerektiğini vurgulamaktadır.

Kırmızı Et Tüketimi ve Demans Riski: Araştırma Sonuçları

Benzer yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fill out this field
Fill out this field
Lütfen geçerli bir e-posta adresi yazın.

Sponsor
Yazılar