Astronotların Tüketmemesi Gereken Yiyecekler
Astronotların uzayda tüketmelerinin yasak olduğu bazı yiyecekler bulunmaktadır. Bu yiyeceklerin başında ise baharatlı yiyecekler gelmektedir. İlk başta bu durum biraz tuhaf görünebilir, ancak sebebini öğrendiğinizde oldukça mantıklı bir açıklama ile karşılaşacaksınız. İşte detaylar:
- Ağırlıksız Ortamda Burun Tıkanıklığına Neden Olabilirler. Uzayda, mikrogravite nedeniyle vücut sıvıları, özellikle kan ve mukus, baş bölgesinde birikim yaparak burun tıkanıklığına yol açmaktadır. Bu durum, astronotların tat alma duyusunu olumsuz yönde etkileyerek yiyeceklerin tadını daha az hissetmelerine neden olmaktadır. Dolayısıyla, baharatlı yiyecekler bu riski göze alacak kadar lezzetli olsa da, uzayda tüketilmesi yasaklanmıştır.
- Mide ve Sindirim Problemleri Oluşturabilir. Özellikle acı biber gibi baharatlı yiyecekler ve soslar, astronotlarda mide yanması, reflü ve diğer mide rahatsızlıklarına yol açabilmektedir. Yerçekimi olmadan mide asidinin yemek borusuna geri kaçma riski artmakta ve bu durum, reflüyü şiddetlendirerek mideye daha fazla rahatsızlık verebilmektedir.
- Havalandırma Sorunlarına Yol Açabilir. Uzay istasyonları, kapalı devre hava filtreleme sistemleri ile çalıştığı için baharatlı yemeklerden yayılan yoğun kokular ve uçucu maddeler kabin içinde uzun süre kalabilir. Bu da astronotların rahat nefes almasını zorlaştırır.
- Baharatlar Havada Süzülebilir. Karabiber gibi baharatlar, havada asılı kalma eğilimindedir. Astronotlar, bu baharatları farkında olmadan solunum yollarına çekebilirler. Bu durum, öksürüğe, tahrişe, alerjik reaksiyonlara ve daha ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Peki, bu sebeplerden dolayı astronotlar, tatsız tuzsuz yemekler mi tüketiyor? Hayır, aslında durum böyle değildir. Tamamen baharatsız yiyeceklerden söz etmemiz mümkün değildir. Astronotlar, toz baharatlar yerine sıvı soslar ve sirke bazlı çözeltiler tercih etmektedirler. Böylece hem lezzetlerinden ödün vermezler hem de sağlıklarını korumuş olurlar.
Kaynaklar: 1, 2
