Astronotların Uzayda Yiyecek Tercihleri
Yer çekiminin olmadığı bir ortamda yaşayan astronotların günlük yaşamları birçok açıdan etkilenmektedir. Bu etki, su içmekten yiyecek seçimine kadar pek çok temel ihtiyacı kapsamaktadır. Bu nedenle, uzayda belirli gıdalardan kaçınmaları ve sadece belirlenen besinleri tüketmeleri gerekmektedir. Örneğin, ekmek kadar temel bir gıdayı bile tüketecek durumda değiller.
Astronotlar uzaya giderken, yanlarında kalacakları süre boyunca yetecek kadar yiyecek bulunduruyorlar. Ancak, bu yiyeceklerin seçiminde rastgele bir yaklaşım sergilemek mümkün değil. Uzayda bir buzdolabı bulunmadığı için, yiyecekler titizlikle seçilmektedir. Beslenme uzmanları, astronotların diyetini dikkatlice planlayarak, vitamin ve minerallerin dengeli bir şekilde alınmasını sağlıyorlar.
Uzayda, sofra kültüründe önemli bir yere sahip olan ekmek, çeşitli nedenlerden ötürü tercih edilmiyor. Öncelikle, uzay istasyonunun hijyenik olması son derece önemli. Ekmek, kırıntılı yapısı nedeniyle bu ortam için uygun bir seçenek değildir. Düşük yer çekimi koşulları altında, ekmek kırıntıları havaya karışarak astronotların soluduğu havayı kirletebilir ve bu durum hem ekipmanlarını etkileyebilir hem de soluk borularına kaçma riski taşır. Ayrıca, ekmeğin raf ömrü de oldukça kısadır. Tüm bu nedenlerden ötürü, uzayda en iyi karbonhidrat kaynaklarından biri olarak kabul edilen ekmek, ne yazık ki uygun bir seçenek olmaktan uzak kalıyor.
Astronotların uzaydayken tüketmediği diğer gıdalar şunlardır:
- Bisküvi
- Kraker
- Patates kızartması
- Cips
- Tuz
- Karabiber
- Dondurma
Kaynaklar: TUBİTAK, Little Medical School
Uzay meraklıları için daha fazla bilgi:
