Kategoriler: Haberler

Restoranlarda Detaylı Menü Dönemi Başlıyor: Tarih Belli Oldu

Paylaş

Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafelerde uygulanacak yeni bir düzenlemeyi yürürlüğe koyuyor. Buna göre kafe ve restoranlarda artık detaylı menü zorunluluğu başlıyor; bu menülerde yemeğin içeriği, kalori değeri ve olası alerjenler gibi bilgiler net şekilde yer alacak. Aynı zamanda sağlıklı ve bilinçli tüketimi desteklemek amacıyla Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu güncellenecek ve işletmeler tüm ürünler için bileşenler, kalori, alerjen içerikler, alkol veya domuz kaynaklı bileşenleri göstermekle yükümlü olacak.

Bu bilgiler, tüketicinin kolayca erişebileceği biçimde sunulacak. Fiziksel menülerin yanı sıra QR kod üzerinden erişilebilen dijital menülerde de detaylı menü uygulaması yürürlüğe girecek. Başlangıç süreci kademeli olarak uygulanacak ve uyum için 3 ay sonra geçiş başlayacak.

Ulusal zincir restoranlar için 1 Temmuz 2026’ya kadar süre tanınırken, aynı ilde üç veya daha fazla şubesi bulunan işletmeler için başlangıç tarihi 31 Aralık 2026 olarak belirlendi. İçerik bilgisinin verilmesi için tüm diğer işletmelere 31 Aralık 2026, kalori bilgisi için ise 31 Aralık 2027 son tarih olarak öngörülüyor. Tüm bu geçişin tamamlanmasıyla 2028 yılı itibarıyla tüm restoran ve kafelerde detaylı menü sistemi uygulanmış olacak.

  • Ulusal zincir restoranlar için 1 Temmuz 2026’ya kadar süre
  • Aynı ilde üç ve üzeri şubesi bulunanlar için 31 Aralık 2026’ya kadar süre
  • Diğer işletmelerde içerik bilgisi için 31 Aralık 2026’ya kadar süre
  • Diğer işletmelerde kalori bilgisi için 31 Aralık 2027’ye kadar süre
Fatih Kara

MalzemeBilimi.Net | Kurucu ve Yönetici

Benzer Yazıları

  • Haberler

Yapay Zeka Araçlarını Kullanırken Herkesin Uyması Gereken 8 Siber Güvenlik İpucu

Yapay zeka araçları hayatımıza hızla girdi. ChatGPT, Gemini, Copilot… Bunları artık iş yerinde, evde, okulda…

4 hafta önce yayınlandı
  • Genel

Akademi Mezununun Yolu: Genç Yetenek Yetiştirmenin Ekonomisi — Neden Bazı Kulüpler İçin Kârlı, Diğerleri Hazır Yıldızları Tercih Ediyor

Modern futbol dünyasında kulüpler iki temel strateji arasında bir seçim yapmak zorunda kalıyor. Ajax, Benfica…

1 ay önce yayınlandı
  • Genel

Futbol Taraftarları Oyunu Nasıl Değiştiriyor: Atmosfer ve Destek

Futbol sadece sahadaki 22 oyuncudan ibaret değil. Tribünlerdeki binlerce insan, oyunun gidişatını doğrudan etkiliyor. Türkiye’de…

3 ay önce yayınlandı
  • Genel

Unutulmuş Kahramanlar: Futbolu Değiştiren Ama Ballon d’Or’u Kazanamayan Oyuncuların Hikayesi

Futbolda genellikle kupaları başının üstüne kaldıranları ve parıldayan "Altın Top" (Ballon d'Or) ödüllerini alanları hatırlamak…

3 ay önce yayınlandı
  • Haberler

Meta’da Sular Durdurulamıyor: Yüzlerce Kişi İşten Çıkartılıyor

Meta’da sular durmuyor: yüzlerce çalışan işten çıkarılıyor; gelişmeleri takip edin, güvenilir bilgilerle durumu özetleyin.

4 ay önce yayınlandı
  • Haberler

Roketsan’dan Tayfun ve SOM Paylaşımı: Teslimatlar Devam Ediyor

Roketsan’dan Tayfun ve SOM haberleri; güncel teslimatlar sürüyor, savunma teknolojisinde ilerleme ve güncel gelişmeler bu…

4 ay önce yayınlandı